Piskor Fanni

Szőlész-borász mérnök, WSET 3 okleveles borszakértő, gasztro PR & bormarketing tanácsadó, a Borkollégium oktatója, a Borozz Fannival brand alapítója.

Ezúttal is egyértelműen erősebbek voltunk fehérborokban. Nagyon szép illatos fehérborokat és hordós fehéreket kóstoltunk, és a rozék között is voltak kiemelkedőek. Ami sajnos idén sem ért meglepetésként, hogy a vörösboroknál rengeteg hivalkodó tanninnal találkoztam. A magyar borászoknak finomhangolni kellene a hordóhasználatot, vagy idő előtt nem piacra dobni azokat a tételeket, amik nagyon nyers tanninszerkezettel rendelkeznek.